【安楽亭】「肉の日祭」をGWまるごと延長 ～子ども心をつかんで集客アップ～

【GW！おでかけ日和は焼肉日和！！】安楽亭「肉の日祭」をGWまるごと延長◆4月24日～5月6日◆定番焼肉超特価・人気大皿500円OFF・小学生食べ放題1129円で、おでかけ日和を焼肉でもっと楽しく♪

【対象商品】

◆ファミリーカルビ

通常価格580円（税込638円）

　⇒特別価格　290円（税込319円）

◆ファミリーロース

通常価格690円（税込759円）

　⇒特別価格　390円（税込429円）

安楽亭HPより

街の飲食店さんも参考にできる売上アップ・集客・SNS戦略など

「29日」（にくの日）とGWをからめた企画は焼肉店の王道です。
GWは、お出かけするファミリーも多く、「その帰り」に寄っていってください、という誘いのスタンスをされています。
通常の肉の日と違い、GWも重なることから「ファミリー層」をターゲティングされています。

街の飲食店にとってはどうでしょうか。

ターゲットを整理して考える必要があります。

GWは、ランチ・ディナーともにビジネスマンをターゲットにはできません。
ターゲットにするなら「友達」「仲間」「旧友」「ファミリー層」になるでしょう。
休日ということもあり、時間帯も早めからの来店を期待できます。

「友達」「仲間」「旧友」をターゲットにするなら、どういうプランがお客様に喜ばれるか。
「ファミリー層」をターゲットにするなら、どういうプランが喜ばれるか。
それに対してライバル店は何をしているのか。

案外、お店の若いスタッフに聞いてみると良いヒントを持っているような気がします。

ご参考までに「友達」「仲間」「旧友」をターゲットにした記事を以前に書いておりますので、そちらも参考にしていただけると幸いです。
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エポックメイキングな集客法①



最後に少し宣伝させてください。汗
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イッシュウ

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