【鯖の助】炭火焼き専門のお弁当屋さん テンションの上がる弁当
東京都江戸川区篠崎にある炭火焼を専門とするお弁当屋さんに毎日長蛇の行列が並んでいます！
１番人気のさば弁当
シンプル＆ボリューム満点のさば弁当が１番人気です。
一枚一枚丁寧に焼き上げる魚は、外はパリッと中はふっくら、そして炭火ならではの香ばしさなのが特徴です。
一度食べると他の焼き魚を食べられないというほどのファンも多いとのこと。
鯖だけでなくアジやホッケといった焼き魚から、焼肉やハンバーグなど幅広いメニューに対応されています。
煙モクモクが目印
魚を焼く炭火の煙がまるで火事かのようにモクモクと立ち上がっています。
その光景は遠くからでもハッキリとわかるほどです。
「あれは何？火事？」と気を引くビジュアルは、このお店を知らない人でもその存在を知るシンボルになっています。
街の飲食店さんも参考にできる売上アップ・集客・SNS戦略・人手不足など
炭火で焼く焼き魚は最高です！
私もそんな焼き魚を食べたいときには炭火焼の炉端屋さんへ足を運びます。
今回、街の飲食店さんにも参考にしていただきたいのは「煙モクモク」です！
まさに「SNS映え」です！
まずはお店の存在を知ってもらうことがとても大切です。
SNSを通じ「あのお店の場所はどこ？」と検索してもらえます。
つまり、お客様が写真を撮ってSNSに挙げたくなるビジュアルが必要になります。
さすがに繁華街で煙モクモクという訳にはいきません。
「映える料理」でも良いし、「映える内装」でも良いかと思います。
映える料理は、皆さまにお任せするとして
映える内装をご検討なら、ぜひ下記リンクを覗いてみてください。
何かのヒントになるかと思います。
⇩ ⇩ ⇩
「アートの潜在的パワー」を使いエンゲージメントを高めることで、「集客UP」することができます！
イッシュウ
