【重要文化財】「東京ステーションカフェ」開業 内装には赤レンガ ~歴史を愉しむという集客~

重要文化財の歴史を愉しむ
重要文化財の構造レンガ壁に囲まれた空間で、東京駅丸の内駅舎の北ドームをイメージした空間を愉しめます!

「TOKYO STATION CAFE オリジナルドームズコット」や、四季折々のスウィーツ味わえる「アフタヌーンティープレート」にて特別なティータイムの時間を過ごせます。

街の飲食店さんも参考にできる売上アップ・集客・SNS戦略など


重要文化財ほどの歴史には敵いませんが、街の飲食店さんにもマネできるヒントがあるように感じます。

たとえ数年であっても飲食店にも歴史はあります。
「開業時」「1年目」「2年目」と苦楽を味わった歴史があるはずです。

たとえば、その当時の写真とともに、その時に感じていたコメントや感想を添えて店内に飾ってみてはいかがでしょうか。
最初に使った鍋や最初に割れた皿を、コメントを添えて飾るのもおもしろいかと思います。

お料理が運ばれてくるまでの待ち時間にて、お客様が眺め読んでくれるかと思います。
そうやって、お客様にとっては親近感がわき身近に感じ、応援してくれる人が増え、ファンになってくれる人も現れるでしょう。

ファンがいる飲食店は強いです!

ファンという固定客が集客もしてくれます。

ぜひ一度考えてみてはいかがでしょうか。



最後に少し宣伝させてください。汗
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イッシュウ

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