かっぱ寿司がデリバリー専門の新業態「丼ぶり専門 清水港 バンノウ水産」を開始

カッパ・クリエイト株式会社は、デリバリー専門の新業態「丼ぶり専門 清水港 バンノウ水産」を2026年4月9日(木)より全国134店舗で展開する。

ブランド名の由来

ブランド名は、静岡県静岡市清水区にあるカッパ・クリエイト運営の「海岸食堂 バンノウ水産」「まぐろ専門店 バンノウ水産」に由来します。

提供メニュー

・まぐろ丼　 2,210円(税込)
・サーモンいくら丼 　2,210円(税込)
・上煮穴子丼　 2,210円(税込)
・3種のまぐろ丼　 2,530円(税込)
・贅沢上まぐろ丼 　3,010円(税込)
・大漁！12種海鮮丼 　3,010円(税込)

少々お高いように感じますが

本格的な海鮮丼を食べれるとなると、このぐらいの金額でもお安いのかも知れません。
そういえば本格海鮮丼のデリバリーってあったでしょうか？
パイは少なくてもライバルの少ないニッチを狙う戦略かも知れません。
静岡県の清水港といえば有名です。関東へも関西へもアクセスが良いのも利点です。

鮮魚で有名なブランド名を店舗名に冠するとは、これほど強力な「集客力」はありません。
カッパ・クリエイトの挑戦を見守り応援したいと思います。

街の飲食店さんも参考にできる売上アップ・集客・SNS戦略など

今回のカッパ・クリエイトさんのように、「知る人ぞ知る美味しいで有名な食材」をキーワードに、街の飲食店さんも参考にできるものはないでしょうか。

そういうものは仕入れルートが難しく、またお値段も上がりがちです。
ここで諦めてはいけないと思います。

たとえば、こういうのはどうでしょうか。

「あのシャトーブリアン、当店で食べられます！一切れ1,000円！数量限定！無くなったらゴメンなさい。」

もちろん、シャトーブリアンですからお値段も高く設定させていただきます。
「一切れだけ」というのが良いかと思います。

街の居酒屋さんでシャトーブリアンを置いてるところは、あまり聞いたことがありません。
高級焼肉店に行かずとも、街の居酒屋さんでシャトーブリアンが食べられるなんて夢のようです。
逆に、焼肉店で「シャトーブリアン一切れだけ」の注文なんてできません。笑

こういった話題作りは、売上アップ・集客においてとても重要かと思います。


最後に少し宣伝させて下さい。
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