春限定【なか卯】春の味覚“菜の花”を使った新メニュー「菜の花の親子丼」「冷やし菜の花のおうどん」登場 ～春は新規の集客チャンス～
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、春の味覚“菜の花”を使用した「菜の花の親子丼」と「冷やし菜の花のおうどん」を4月15日11時に発売します。
価格は「菜の花の親子丼」が600円から、「冷やし菜の花のおうどん」は430円から。
春だけの限定メニュー
「菜の花の親子丼」は、なか卯定番のふわとろ食感の親子丼に、菜の花のからし和えを合わせた春限定メニュー。
2024年販売時より菜の花を約1.5倍に増量！
【菜の花の親子丼】
2024 年の販売時より菜の花を約 1.5倍に増量！より春の味覚を堪能できる一杯に！
菜の花はシャキシャキ食感で、ピリッとしたからしの辛みが濃厚な“こだわり”を使用した親子丼の旨みを引き立てています。
【冷やし菜の花のおうどん】
定番の「冷やしはいからうどん」に菜の花のからし和えを添えた一杯！
菜の花のからし和えがスープに溶け込むことで、うどんがほんのり黄色みを帯び、春の菜の花畑を思わせる色合いに。
やさしい出汁の味わいに、食感のよい菜の花と、からしのほのかな辛みが調和した春らしい一杯です。
お客様目線から見ても「春」「限定」のキーワードにはそそられるものがあります。
なかなか食べる機会のない「菜の花」を食べになか卯に行きたくなりました。
とても集客の上手な企画だと思います。
街の飲食店さんも参考にできる売上アップ・集客・SNS戦略など
春はご新規のお客様の集客のチャンスです！
なか卯さんだけでなく、ほとんどの大手外食チェーンさんは、春に新メニューを発売されています！
「新生活」「新入社員」「歓迎会」として外食する機会の多いこの季節です。
街の飲食店さんこそ、何かしらの対策が必要かと思います。
春だからこそできる新メニューを考えてみてはいかがでしょうか。
最後に少し宣伝させて下さい。
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