【飲食店】エポックメイキングな集客法を考察③
飲食店において「集客」をどうするかというのは常に大きな課題です。
そこで、料理内容やサービス以外にできる斬新なアイデアを考えてみます。
できるできないかは別になります。笑
ユニークな店内体験を誘導します
インスタ映えする空間や店内インテリアを工夫します
この手法を取り入れている最高峰がディズニーランドになります。
随所にSNS映えするスポットを散りばめ、お客様を飽きさせない試みはお見事です。
ゲートをくぐった時のあのワクワク感は、誰しもが経験したことでしょう。
ディズニーランドほどではなくとも、飲食店においても店内をワクワク装飾することは可能です。
店内で自撮りしSNSに挙げてもらいましょう
写真を撮りたくなるようなスペースやモノ、イベントやサービスがあれば、集客の大きな武器になります。
特定のテーマやストーリーを持つ店舗としてブランドを構築し話題性を持たせることで、SNSを通じ拡散されます。
SNSの拡散力は凄まじいです。
今では様々な業種がSNSを意識した取組みを行っています。SNSは集客だけでなくスタッフ採用にもつながります。
お客様と店舗の関係、スタッフと店舗の関係、どちらのエンゲージメントも高められます。
必要不可欠になる前に早めに取り組みましょう！
イッシュウ
