【飲食店】スタッフのエンゲージメントを上げよう！ ～コミュニケーション編～
コミュニケーションを活かしてスタッフのエンゲージメントを上げるには、心や気持ちの尊重をベースに接するところから始まります。
【定期的なミーティングを活用しましょう】
スタッフ全員が参加できるミーティングを月に１回設けます。
業務の進捗や問題点を共有することで「私もメンバーの一員なんだ」と感じてもらうことが目的のひとつです。
また、全スタッフに業務の進捗を伝え共有できるということで、管理職の方にとってもその後の業務の遂行がやりやすくなりチームビルディングにもつながります。
回を重ねるごとに発言をしてくれるスタッフが増えてくることでしょう。
その時は、頭ごなしに否定せず最後まで聞いてあげてください。できれば、「なぜなぜ」を繰り返し掘り下げチームみんなでブラッシュアップしましょう。
そうやって同じベクトルの向きになるいいチームができあがります。
ミーティングの実施時間は、10分～30分程度で十分です。
【トレーニングの機会を活用しましょう】
新しいメニューやサービスについての研修を定期的に行いましょう！
研修を行うことによって、スタッフにとって「期待されている」と実感してもらうことはとても重要です。習得スピードは人それぞれです。１人１人にあったスピード感を尊重し、習得できた喜びを共有してあげてください。
人は共感してくれる人のことを信用してくれるものです。
【ワークライフバランスを配慮しましょう】
スタッフの生活スタイルを尊重しましょう！
スタッフの生活スタイルに応じたシフトを組むことで、働きやすさを向上できます。リフレッシュできるよう、しっかり休暇を取れる環境が必要です。
例えば、映画好きのスタッフがいた場合、TOHOシネマズだと水曜日が安いです。イオンシネマだと月曜日が安いです。毎週その通りに合わせるのは難しいですが、そういった配慮も覚えておきましょう。
スタッフのプライベートが充実していると、仕事へのモチベーションが上がりやすくなります。
これらの取り組みを通じて、管理職とスタッフ、スタッフ通しの信頼関係が深まりエンゲージメントが向上します。
【最後に、、】
エンゲージメントの高い職場とは、長続きするスタッフが多く、熟練のスタッフが多く、気の利くスタッフが多く、助け合えるスタッフが多く、コミュニケーション能力の高いチームです。
コスト面においても、少々時給の高いスタッフが増えたとしても、人手不足に困らず、スタッフ募集コスト（毎月10~20万円）も抑えられます。
エンゲージメントの高いスタッフが増えるということは、管理職の方々にとってとても運営しやすいチームに生まれ変わるということです。
その結果、管理職の方々にとっては、心配ごとや悩みごとも軽減され、自分にしかできなかった作業も減り、新人面接や教育などの時間も減り、気持ちに余裕が生まれ、次のステージへの勉強なりプライベートの充実なりに心も時間も充てることができるようになることでしょう。
応援してます！がんばってください！
イッシュウ
